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Baccchus芭克斯 恒温酒柜 与您分享珍藏美酒的关键

 

很多消费者选购酒柜时,会考虑葡萄酒的温度,却忽略珍藏葡萄的其他因素,如湿度,避光,避震等。葡萄酒的储存是使葡萄酒口感与品质达到臻美的过程,质量上乘恒温酒柜对葡萄酒的品质变化起决定性的作用。诸位美酒的爱好者,看到美酒因不当存储而失去欣赏价值,该是“痛心疾首”吧!
Baccchus 芭克斯恒温恒湿酒柜传承精工品质,为红酒藏家创造完美藏酒过程!
Baccchus 芭克斯恒温恒湿酒柜珍藏方案如下:
一优质压缩机
压缩机的好坏,决定了恒温酒柜品质的高低。优质的压缩机不仅提供葡萄酒的成熟适宜环境,优化的避震设计会让美酒静静酣睡,沉醉在品质优化的美梦之中。
二防紫外线玻璃门
紫外线的照射,会破坏葡萄酒的品质。越海采用防紫外线玻璃门,既能展示葡萄酒,又可以保护葡萄酒,让藏家一举二得。 
三:模拟自然酒窖通风
葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种密死循环境中,二氧化硫便会积存。因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
四:恒湿调节,
湿度调节也是一个高品质恒温酒柜所应具备的特点,因为湿度会影响到软木塞,过干或过湿都会对葡萄酒的软木塞不利。一般无湿度控制功能的酒柜,大概厢内湿度平均值为55%,很容易让软木塞干裂在购买酒柜前,最好了解清楚酒柜有没有湿度调节功能。
五:降温速度
葡萄酒柜在刚启用时,降温过程应该是阶段性,而非像冰箱一样急速下降。一台优质的酒柜,其温控系统应该是缓慢地将温度调节至设定温度。众所周知,急速的温度变化,不管是由热变冷或由冷变热,对葡萄酒而言都不是好事。因此温控系统也是选购葡萄酒柜时不忽视的细节。


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